Brokolinin Faydaları

  • Düşük kalorili olması nedeniyle diyet yapanların kalbini çalmayı başaran brokoli, üstüne üstlük bir de bol lifli. “Ne işe fayda ki bol lifli olması?” diyenler varsa çabucak belirteyim, lifli yiyecekler sizi çok daha uzun mühlet tok meblağ. Yani brokoli yemek, kilo aldırmadığı üzere verdiği tokluk hissiyle kilo vermenize de yardımcı oluyor.

  • Brokoli, içerdiği beta karoten ve C vitamini sayesinde cildin daha geç yaşlanmasını sağlar. C vitaminin antioksidan özelliği sayesinde ise cildinizi ışıl ışıl yapar. Tıpkı vakitte ultraviyole ışınlarından da cildi korur.

  • Saçlarınızın daha sağlıklı görünmesini istediğinizi biliyoruz. Pekala, siz bunun için brokoli yemeniz gerektiğini biliyor muydunuz? Brokoli, içindeki A ve C vitaminleri sayesinde saç köklerinizi güçlendiriyor ve saçların sıhhatle uzamasını sağlıyor. İçindeki kalsiyumun mükemmelliği de işe karışınca saçlarınızın gürlüğüne gürlük katılıyor.

  • Brokolinin bol lifli, bol vitaminli olduğundan bahsettik. Bunlara bir de içindeki beta karoten eklenince kalbimiz tam manasıyla bayram ediyor. Bu da yetmiyor, makus kolestrol azalıyor. Onun azalması da koroner damar hastalıklarının azalmasını sağlıyor. Biz de küçücük bir brokolinin neler yaptığına hayretler içinde bakıyor ve bol bol brokoli yememiz gerektiğini bir sefer daha anlıyoruz.

  • Gözlere havucun âlâ geldiğini artık hepimiz öğrendik. Ancak daima havuçla gün geçmez. Brokoli de içinde bol bol bulunan A vitamini sayesinde retinanın sağlıklı işleyişini sürdürmesini sağlar. Buna ek olarak brokolinin ileri yaşlarda ortaya çıkan katarakt üzere hastalıkları engelleme istikametinde olumlu tesirleri olduğu da biliniyor.

  • 100 gramında 47 mg kalsiyum bulunan brokoli, kemiğin sağlıklı gelişimi için epeyce değerli.

  • Brokoli, içindeki folik asitler sayesinde demir eksikliğinin önüne geçiyor. Bu da demir eksikliği nedeniyle oluşan ve üşüme, halsizlik üzere belirtilerle kendini göstermeye başlayan kansızlıkla baş etmenize yardımcı oluyor.

  • Brokolinin içinde bulunan C vitamini, kalsiyum ve amino asitler bedeni kökten uca temizlemenizi sağlar. Detoksların vazgeçilmezlerinden olan brokoliyi siz de bol bol kullanarak bedeninizin toksinlerden arınmasına takviye olabilirsiniz.

  • İçerdiği fitokimyasal bileşiklerle (sulforaphane ve indol-3-karbinol (I3C)) kansere tek başına kafa tutmaya niyeti olan bir zerzevat.

  • Brokoli, içinde çokça bulunan potasyum sayesinde hudut sistemine düzgün gelir. Bu da kendimizi gereksizce gerilim altında hissetmekten bizi uzak meblağ.