Çocuklarda aşırı şeker tüketimi ve zararları

İşlenmiş Besinlerden Uzak Tutun!

Şekerler saf karbonhidratlardır  ve ağır güç kaynaklarıdır. Diyetle alınan şekerin büyük kısmını  besinlerin doğal yapısında bulunan şekerler değil, sonradan eklenen ilave şekerler oluşturur. Şeker pancarından  ve şeker kamışından üretilen şeker yanında son yıllarda  mısır şurubu, glikoz şurubu ve früktoz şurubu üzere farklı şeker kaynakları   besinlerin üretim evresinde tat verici ve hami emelli olarak yaygın olarak yiyecek  ve içeceklere eklenmektedir. Şekeri günlük hayatta konut imali olarak hazırladığımız pasta, kek, kurabiye, tatlı, reçel, kompostolarda   ve yüksek ölçüde şeker içeren meyve suyu üzere hazır besinlerde  tüketiyoruz.

“Aşırı Şeker Tüketimi Çocukların Tat Duyusunu Etkiliyor!”

Küçük yaşlardan itibaren  yüksek şekerli beslenmek, tat duyusunu  etkileyerek  sonrasında  da çocuklarımızı  daha çok bu cins besinler tüketmeye teşvik eder zira tat duyuları ağır şeker tadını olağan olarak görmeye başlıyor ve bu yüzden  sebze, meyve üzere doğal besinlerin tatlarını alamamaya  buna bağlı olarak doğal besinleri reddetmeye başlıyorlar. Bu nedenle çocuklarımızı ve kendimizi  sürekli şekerli yiyecekler isterken ve tüketirken buluyoruz. Şeker bağımlılık yaratır, daima istek duyulur ve daima aranılır. Doğal besinlerin yerini  şeker içeren besinler, abur cuburlar, atıştırmalıklar ve fastfood besinler alır. Çocukların doğal sofra besinleri ile beslenmeleri bozulur. Tek istikametli beslenmeye geçiş yaparlar.

Şeker Alışkanlığı Dikkat Eksiliği Yaratıyor!

Şeker ve şekerli  gıdalar tüketildiğinde vücudumuz daha fazla insülin hormonu üretir. Çok ve denetimsiz insülin ise kanser, diyabet ve tüm kronik hastalıkları tetikler. Şeker, çocukların kan şekerinde dalgalanma yaratarak beyin işlevini olumsuz tesirler. Çocuklar  derslerine odaklanamaz, öğrenme zahmeti yaşar. Dikkat eksikliği hiperaktivite bozukluğu daha sık görülür. Sağlıklı, zeki çocuklar yetiştirmek istiyorsak onları şekerli besinlerden uzak tutmalıyız.  Şekerli besinler tüketmek  çocukluk periyodunda;  çocukların büyüme hormonlarının salgılanmasını maniler büyüme geriliği, obezite, diyabet, erken ergenlik, diş çürükleri ve beden savunmasını bozarak  daha çok hasta olmalarına yol açar.

Çocuklarımızı Şekerden Korumak için Neler Yapmalıyız?

Şekersiz yahut daha az şeker eklenmiş eserleri tercih edebilmek için besin etiketlerini denetim etmek alışkanlık haline getirilmelidir ve bunu çocuklarımıza da  öğretmeliyiz. Besin etiketlerinde yer alan fruktoz şurubu, mısır şurubu, dekstroz, kahverengi şeker, sükroz, sakkaroz, glukoz gibi tabirlerin aslında birer şeker olduğunu unutulmamalıdır.

Hazır meyve suyu, gazlı içecekler, şekerli, aromalı içecekler yerine su, konut üretimi soğuk meyve çayı, ayran tercih edin. Su tüketimini artırmak için limon, elma dilimi, nane yaprağı içeren suları tercih edebilirsiniz.

Karbonhidrat gereksinmesinin karşılanmasında; tam tahıllar, kurubaklagiller, taze zerzevat ve meyveler, süt üzere besinler tercih edilmelidir. 

Şeker ve şekerli besinler ödül olarak tercih edilmemelidir. Çocuklara besinler mutlaka ödül olarak verilmemelidir. Bu durum sağlıklı beslenme davranışı kazanamamalarının en büyük nedenlerinden biridir. Çocuklara ödül düzeneği olarak sunulan şeker ve çikolata vakitle çocukların beyninde faydalı besin algısına dönüşür. 

Çocuğunuzu, meyveyi bütün yemeye alıştırın.

Gün içerisinde şeker tüketimini azaltmanın bir yolu da protein içeren kahvaltılardır. Yeterli bir kahvaltı bedenin açlık düzeneğini istikrarlar ve tatlı krizlerini önler. Bu yüzden yumurta, peynir, ceviz, tam tahıllı ekmek, mevsim sebzelerinin bulunduğu istikrarlı bir kahvaltı  verilmesi değerlidir.

Hibya Haber Ajansı