Uzman Diyetisyen Eda Balcı hindistan cevizi yağıyla ilgili bilgiler aktardı Balcı Hindistan cevizi yağı oda erzincan escort sıcaklığında katı bir yağdır İçerdiği orta zincirli yağ asitleri ile öteki doymuş yağlardan kimi farklılıklar göstermektedir Piyasada sızma Hindistan cevizi yağı ve ticari Hindistan cevizi yağı olarak iki farklı tıpta erzurum escort bulunmaktadır Lakin çoğumuzun kullandığı ticari hali işlenmiş halidir ve insan sıhhatine ziyanları vardır dedi
BİLİMSEL OLARAK KANITLANMADI
Hindistan cevizi yağının hem kozmetik eserlerde hem de sofralarda son vakitlerde sıklıkla yer eskişehir escort aldığını belirten Balcı yağın kilo vermede ve kalp damar hastalıklarında olumlu tesirlerinin olduğu söylentilerinin bilimsel olarak şimdi kanıtlanmadığını vurguladı
”FAZLASI KOLESTEROLÜ YÜKSELTİYOR”
Balcı besinler ile alınan doymuş yağ ve trans yağları azaltmanın kalp damar sıhhati için dikkat edilmesi gereken en kıymetli konulardan biri olduğuna dikkat çekerek Hindistan cevizi yağının kilo vermede ve kalp damar hastalıklarında olumlu tesirlerinin olduğuna dair söylentiler şimdi bilimsel olarak kanıtlanmadı Amerikan Kalp Derneği günlük alınan gücün en fazla yüzde 5 6 kadarının doymuş yağlardan alınmasını önermektedir Yağ seçiminde de zeytinyağı ayçiçek yağı üzere doymamış yağlar önerilmekte tereyağ margarin kakao yağı ve Hindistan cevizi üzere doymuş yağlar önerilmemektedir Doymuş yağların yüksek ölçüleri makus kolesterol olarak bildiğimiz LDL kolesterolü artırabilir ve uzun vadede kalp damar hastalıklarına neden olabilmektedir biçiminde konuştu
UZUN VADEDE KARACİĞERE ZİYAN VEREBİLİR
Hindistan cevizi yağının genel olarak oral bakteri enfeksiyonuna karşı alındığını tabir eden Balcı buna karşın bakterilerin bu formda yok edilmeye çalışılmasının ishal ve ishale bağlı öbür belirtiler başta olmak üzere birtakım kısa müddetli yan tesirlere neden olabileceğini belirtti ve kelamlarını şu formda sonlandırdı
Aynı vakitte Hindistan cevizindeki orta zincirli yağ asitleri karaciğere taşınırlar ve orada güce çevrilirler Lakin bu yağ asitlerinin karaciğere taşınma suratlarının sorun olabileceğini bu durumun karaciğeri baskı altında bırakabileceğini ve uzun vadede karaciğere ziyan verebileceğini söyleyen uzmanlar da bulunmaktadır Bilhassa karaciğer hastalığı olanların orta zincirli yağ asitlerinden uzak durması gerekmektedir