Dokuz Eylül Üniversitesi Tıp Fakültesi Fizyoloji Ana Bilim Kolu Öğretim Üyesi Prof Dr Nazan Uysal Bostancı Escort Harzadın işlevsel tıbbın kronik hastalıkların önlenmesi yahut tedavisine yönelik ömür kurallarına odaklandığını söyledi Gerçek beslenme uyku idman ve gerilim idaresi ile birtakım hastalıkların kök nedenlerinin ortadan kaldırılabileceğine işaret eden Harzadın Bostancı Escort Bayan Türkiye’de Sıhhat Bakanlığı tertibiyle oluşturulan kurul önderliğinde işlevsel tıp uygulamalarının yaygınlaştırılmasını amaçladıklarını söyledi İşlevsel tıptan kanserden diyabete astımdan sindirim sistemi meselelerine kadar birçok alanda faydalanıldığını söyleyen Prof Dr Nazan Uysal Escort Bostancı Harzadın beslenmenin de bu metotta değerli rol oynadığını aktardı
SOFRALARA DEVE DİKENİ TOHUMUNDAN KURU FASULYEYE TEKLİFLER
Prof Dr Nazan Uysal Harzadın Ramazan ayını bedenimizin bağışıklığını artırmak bedenin istikrarını korumak için değerli bir periyot olarak görüyorum Ruhen ve bedenen arınma kelam konusu Ruh olarak kendimizi daha sakin dingin bir devrin içinde buluyoruz Açlık açısından bakıldığında ise otofaji yani bedenin yolunda gitmeyen hücreleri tanıyıp yok ettiği bir devir Bunu detoksun bir modülü olarak görebiliriz Toksinlerden bedenin arındırıp daha uygun çalışmasını sağlayabiliriz
Nazan Uysal Harzadın Ramazan ayında detoksun birtakım kurallarının uygulanmasının sıhhat açısından büyük ehemmiyet taşıdığına dikkati çekerek şu bilgileri verdi Kükürtlügiller lahanagillerin hem iftar hem sahurda tüketilmesini öneriyoruz Tek öğün beslenme bedenin tüm gereksinimlerini karşılayacak besini almamız için kâfi değil Kükürtlü kümesi günde 2 3 porsiyon biçiminde tüketmemiz gerekiyor Brokoli karnabahar lahana roka hardal Brüksel lahanası tercih edilebilir C kümesi besinleri de ihmal etmemeliyiz soğan sarımsak turunçgiller bergamut üzere İlaçsız limon kabuğunu da salatalarımıza rendeleyebiliriz Balık tavuk kırmızı et yumurta üzere kaliteli protein tüketimine de dikkat etmeliyiz Karaciğer sıhhati için kuru fasulye nohut yiyebiliriz Her gün enginar tüketimi de karaciğer detoks sistemini inanılmaz destekliyor Enginarı yiyemiyorsak bile suyunu içebiliriz
Karaciğer yenilenmesi için şevketibostan bitkisinden yararlanılabileceğini deve dikeni tohumunun da karaciğerdeki yağlanmayı geri çevirdiğini lisana getiren Harzadın bedenin paslanmasını engelleyen glutatyon içerikli ıspanak avokado ve bamyanın da ramazan sofralarında yerini alması gerektiğine işaret etti
UZAK DURULMASI GEREKENLER
Oruç mühletini kolay geçirebilmek için birtakım tekliflerde de bulunan Harzadın tatlılar unlu mamuller ve gazlı içeceklerden uzak kalınması bunun yerine çilek erik ve turunçgillerin tercih edilmesi gerektiğini aktardı Besinleri pişirme tekniği ve mühletinin de Ramazan ayında işlevsel beslenme açısından kıymetli olduğuna dikkati çeken Harzadın şu bilgileri verdi Proteinin pişirilmesi biyoyararlanım açısından değerlendirilmeli Yumurtayı pişirdiğimizde yüzde 90 oranında faydalanırken çiğ olarak biyoyararlanım yüzde 51’e düşüyor Beyazının tam pişmiş olması gerekiyor Bedenin çalışma düzeneğini destekleyen kolinin mikro besin ögesi bulunduğu yumurta sarısını ise kayısı kıvamında tüketmek gerekiyor Kırmızı et konusunda da hangi derecede pişmiş olduğunu ehemmiyet taşıyor Yaş ilerledikçe mesela 50 yaşından sonra az pişmiş etin biyoyararlanımı azalıyor