Sağlıklı beslenerek bayramınızı geçirin

Tam kapanma nedeniyle meskenlerde kalınan bugünlerde fizikî aktivitenin idmanlarla sürdürülebilmesinin ve sağlıklı yemekler yapıp uygun porsiyonlarda tüketmenin mümkün olduğunu belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, “Hem bağışıklık sistemimizi güçlü tutabilmek hem de istemediğimiz kiloları almamak için bu bahiste ihtimamlı olmak çok değerli. Bayram havasını yaşamak için konutlarımızda farklı ve çeşitli yemekler yapmak isteriz lakin beyaz un ve şeker kullanılan yiyecekler ve hamur işlerinin bu süreçte çok tüketilmemesine dikkat edilmeli. Biraz geç ve çeşitlendirilmiş bir kahvaltı, ortada saf bir tatlı, meyve, ceviz, fındık, badem ve geç saate kalmayacak yeniden çeşitlendirilmiş ancak ağır ve kızartılmış olmayan akşam yemeği sağlıklı olur. Şeker, bağışıklık sistemini zayıflattığı için şekerli besin tüketimine de bilhassa dikkat edilmeli” dedi.

6 çay bardağından fazla çay tüketilmemeli

Şekerli yiyeceklerin yanı sıra hazır yiyecekler ve sucuk, salam, sosis üzere işlenmiş etlerin de tercih edilmemesi gerektiğini söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, “Ekmeği öğünlerde ikişer dilimin üzerine çıkmayın. Ekmeğin yerine pilav makarna üzere tahıl tüketmek isterseniz bir öğünde 4-5 yemek kaşığının üzerine çıkmayın. Et, tavuk, balık, hindi yemeklerinizi fırında yahut tencerede pişirin. Yanına buharda pişmiş sebzelerle garnitür yapabilirsiniz.” halinde konuştu. Çay-kahve tüketiminin yemekten 1 saat sonraya bırakılması gerektiğini belirten Tuba Örnek, “Günde açık ve şekersiz olacak formda 6 çay bardağını geçmeyin. Kahveyi ise 3 fincan ile sınırlayın. Günün sonunda sindiriminizi rahatlatmak için papatya, melisa, rezene çayları tüketebilirsiniz. Asitli ve şekerli içeceklerden uzak durun. Çok az şekerli limonata ve kompostolardan faydalanabilirsiniz” dedi.

Beslenmenizde yoğurt, turşu ve kefire yer verin

Ağır kremalı, katkılı soslardan ve kızartmalardan kaçınılması gerektiğinin altını çizen Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, “Özellikle çok çeşitli ve renkli zerzevat yemekleri, salatalar yapın. Baklagillere kesinlikle yer verin. Haşlayıp salatalarınıza da ekleyebilirsiniz. Zeytinyağı kullanmaya ihtimam gösterin. Probiyotik açısından yoğurt, kefir, turşu, sirke üzere fermente eserlere yer verin. Kahvaltıda bağışıklık için ve kaliteli protein açısından yumurtayı ihmal etmeyin” teklifinde bulundu.

Bayramda yiyecekleri bol hazırlamayın

Bayramlarda geniş aile ve eş dostla bir ortada olunabilen vakitlere hasret duyulduğunu hatırlatan Tuba Örnek, “Sağlığımız için konutlarımızda yalnızca konut sakinleriyle birlikte olacağımız bir bayram yaşayacağız. Bu durumda yiyeceklerimizi bol ölçüde hazırlamamaya uğraş etmeliyiz” dedi.

 

Hibya Haber Ajansı