Sindirim sürecini iyileştirmek için 5 ipucu

Sindirim, yiyecekleri suya ve bedenimizin fonksiyonlarını güçlendirmek ve sürdürmek için gereksinim duyduğumuz besinlere dönüştürmemize yardımcı olur. Genel sindirim süreci şahıstan şahsa benzeri olsa da cinsiyet, yaş ve tıbbi durumlar üzere faktörler yiyeceğin ne kadar süratli sindirildiğini değiştirebilir.

Bedeninizin yiyecekleri sindirmesi 2 ila 6 saat sürer. Bu, yiyeceğin ağzınızdan kalın bağırsak olarak da bilinen kolonunuza gitmesi için geçen müddettir. Bununla birlikte, yiyeceklerin bağırsaklarda dolaşması ve bedeni büsbütün terk etmesi 2 ila 5 gün sürebilir.

SİNDİRİMİ ETKİLEYEN FAKTÖRLER

Sindirimi etkileyebilecek birkaç faktör vardır:

Cinsiyet: Bayanlar yiyecekleri erkeklerden daha yavaş sindirme eğilimindedir ve kimi sindirim sıkıntıları bayanlarda daha yaygındır. İrritabl bağırsak sendromu bayanlarda 2 ila 6 kat daha sık görülür ve iltihaplı bağırsak hastalığı 2 kat daha fazladır.

Yaş: Beşerler yaşlandıkça sindirim doğal olarak yavaşlar. Bu birebir vakitte yaşlı yetişkinlerde asit reflü ve kabızlık riskini de artırabilir.

Yenilen yemek: Beyaz ekmek üzere kolay karbonhidratlar, fasulye ve tam tahıllar üzere karmaşık karbonhidratlar ve yüksek yağlı yahut proteinli yiyeceklerden daha süratli sindirilir.

Gebelik: Gebe bayanlar, sindirim sistemini yavaşlatabilen daha yüksek düzeylerde progesteron üretir. Rahim büyüdükçe, kolon üzere sindirim sisteminin kimi kısımlarına baskı uygulayabilir yahut bunları bloke ederek sindirim sürecini daha yavaşlatabilir.

Sindirimin maksadı bedene çalışması için muhtaçlık duyduğu besinleri sağlamaktır. Bu besinler çoklukla ince ve kalın bağırsaklarda emilir.

İnce ve kalın bağırsaklar da dahil olmak üzere, sindirim süreci bedenin büyük bir kısmına yayılır. Sindirim sisteminizin giriş noktası ağızdır. Yiyecekleri daha küçük, daha kolay sindirilebilir bir forma ayırmak için dişleri ve tükürüğü kullanır. İkinci kısım yemek borusudur. Kaslar kasılır ve yiyeceği mideye yanlışsız iter. Alt kısmında, özofagus sfinkteri ismi verilen bir kas, asidin yemek borusuna gitmesini önlemek için tekrar büzülmeden evvel mideye yiyecek vermek için gevşer. Sonraki kısım midedir. Asit ve enzimlerin bir kombinasyonu, midede yiyecekleri daha da modüller.

Mideden sonra besinler ince bağırsağa geçer. İnce bağırsakta, pankreastaki enzimler ve karaciğerden gelen safra, besinleri tekrar modüller. Su, ince bağırsağın duvarlarında emilir ve besinler kan dolanımına geçer. Yiyecekler ince bağırsakta 2 ila 6 saat kalabilir.

SİNDİRİM SÜRECİNİ UYGUNLAŞTIRMAK İÇİN İPUÇLARI

Sindirimi hızlandırmak için fazla bir şey yapamazsınız, yapmaya da çalışmamalısınız. Süratli sindirim, yiyeceklerden tüm besinleri emmenizi engelleyebilir. Sindirim suratı ve metabolizmanın iki farklı şey olduğunu hatırlamak kıymetlidir. Kalori yakmak için metabolizmanızı hızlandırmak farklı bir süreçtir.

Sindirimi hızlandıramasanız da sağlıklı bir diyetle sindirim sisteminizin sıkıntısız çalışmasını sağlayabilirsiniz. İşte sindiriminizi güzelleştirmek için 5 ipucu:

– Daha fazla meyve ve zerzevat yiyin. Bilhassa elma, ahududu ve brokoli lif için âlâ kaynaklardır. Lif bağırsak sıhhati için olmazsa olmaz olan bir besindir ve kabızlığı mahzurlar.

– Tam tahıllı ekmek, yulaf ezmesi, esmer pirinç ve kinoa üzere tam tahılları seçin. Bunlar, tıpkı vakitte düzgün lif kaynaklarıdır.

– Daha fazla su için. Susuz kalmak kabızlık riskini artırabilir. Bayanlar günde en az 2,7 litre, erkekler ise 3,3 litre su içmelidir.

– Ek şeker içeren besinlerden uzak durun. İşlenmiş besinler ve ek şeker içerenler sindirim için sağlıklı bağırsak bakterileri istikrarını bozar.

– Daha fazla probiyotik besin tüketin. Probiyotik besinler sağlıklı bakteri kolonileri içeren eserlerdir. Probiyotik açısından varlıklı yiyecekler ortasında kefir, yoğurt ve lahana turşusu bulunur.