Beslenme ve Diyet Uzmanı Pakize Gizem Akgül sağlıklı hayatın bir kesimi olarak tercih edilen yeşil İstanbul Escort çayın yararlarını anlattı
Diyetisyen Akgül bağışıklığı güçlendirmesi obeziteyi engellemesi kansere karşı hami olması kan şekerinin düzenlenmesi üzere en önemli yararları nedeniyle yeşil çayı tavsiye etti
Her iki çayın tıpkı bitkiden Kartal Escort üretildiğine lakin yeşil çayın işlenme tekniği ve kendine has özellikleriyle siyah çaydan büsbütün farklı olduğuna değinen Beslenme ve Diyet Uzmanı Pakize Gizem Akgül Yeşil çayın üretiminde yaş yapraklar kısa müddette Kartal Escort Bayan yüksek sıcaklığa tabi tutulur ve tüm oksidan enzimler etkisiz hale getirilir Bunun sonucunda çay yapraklarında bulunan klorofiller renk pigmentleri parçalanmadan kalır ve fermantasyon süreci yapılmadığı için yapraklar yeşil rengini korur Anadolu Yakası Escort Yeşil çay daha çok polifenol ve siyah çaya nazaran neredeyse 10 kat daha fazla C vitamini içerir Bir çalışmada yeşil çayın B1 ve B2 vitaminleri içerdiği de saptanmıştır Yeşil çayda siyah çaya nazaran çok daha fazla theanin bulunur Bu amino asit gerilim azaltıcı ve rahatlatıcı tesire sahiptir dedi
4 5 DAKİKA DEMLENMELİ
Çayın demleme suyu demleme mühleti kullanılan ölçüsü ve demlenecek kabın kıymetinden bahseden Diyetisyen Akgül Plastik yahut alüminyum kapları tercih etmeyin Yeni kaynatılma noktasına gelmiş yahut kaynadıktan sonra biraz bekletilen suya eklenir ve 4 5 dk demlenmesi beklenir Demlendiğinde yeşil çayın hafif çimensi bir kokusu hafif acımsı ve buruk bir tadı olur diye konuştu Akgül yapılan bir çalışmada antioksidan olan kateşinlerin yeşil çay deminde siyah çay demine nazaran 3 kat daha fazla bulunduğunu da söz etti
GÜNDE 3 DİNCANDAN FAZLA İÇİLMEMELİ
Bir fincan yeşil çayın 250 ml 50 100 mg kateşinler ve 30 40 gr kafein içerdiğini belirten Diyetisyen Akgül hazırlanma biçimi demleme şartları bitkinin ölçüsü ve tazeliğinin yeşil çayın biyoaktif bileşenlerini etkileyebildiğini ve günde 3 fincanın üzerinde içilmemesi gerektiğini söyledi
DİYABET HASTALARI DİKKAT
Diyetisyen Akgül kimlerin yeşil çayı dikkatle içmesi gerektiğine de değinerek Kardiyovasküler hastalığı olanlar böbrek hastaları ve tiroid işlev bozukluğu olan bireyler panik bozukluğu olanlar santral hudut sistemini uyaran ilaçlar birtakım inhibitörler ve demir preparatları kullanan şahıslar kateşinler kan şekerini etkileyebildiği için anti diyabetik ilaç kullanan hastalar yeşil çayı tabibe danışarak tüketmeli dedi
GEBE VE EMZİREN ANNELERE HEKİM UYARISI
Yeşil çay tüketen annelerin emzirme periyodunda kafein alımından kaynaklı olarak bebeklerinde huzursuzluk yaşanabileceğine değinen Diyetisyen Akgül Çok yeşil çay tüketiminin folik asit seviyesini düşürdüğü ile ilgili çalışmalar yapılıyor Bilhassa nöral tüp defektine neden olan folik asit eksikliği hamilelerin dikkat etmesi gereken bir durumdur Birinci 3 ay çok içilmemesi önerilir ve gebeliğin devamında doktor onayı ile günde 1 2 fincan yeşil çay tüketilebilir diye konuştu
UYKUSUZLUK SORUNU OLANLAR SABAH İÇSİN
Akgül günde 1 5 gr kafein alacak biçimde tüketilmesinin olumsuz fizikî ve ruhsal tesirler yaratabileceğini lisana getirerek Uykusuzluk huzursuzluk iştah kaybı ve baş ağrısı üzere tesirler görülebilir Bilhassa uykusuzluk sorunu yaşayanların yeşil çayı kahvaltılarda yahut gün içinde tüketmesi daha uygun olur dedi Akgül kendine has aroması ve kokusu nedeniyle birtakım şahısların yeşil çayı sevmediğini belirterek yeşil çaya limon yasemin meyve kabukları kabuk tarçın karanfil ekleyerek demlenmesini tavsiye etti
KAN SULANDIRICI ALIRKEN İÇİLMEMELİ
Çok tüketimi halinde fizyolojik ve ruhsal kahır çıkarabileceği belirten Diyetisyen Akgül Ö zellikle antikoagülanlar kan sulandırıcı ile birlikte tüketimi sakıncalı olabilir Varfarin antikoagülan tesiri ile K vitaminin üretimini olumsuz etkileyebilir ve yeşil çay da K vitamini içerdiği için karşıt tesir gösterebilir dedi
Diyetisyen Akgül yeşil çayın yararlarını ise şöyle sıraladı
- Yeşil çay değerli bir antioksidan olan EGCG içerir
- L theanin unsurunu içeren yeşil çay kan deveranı yolu ile beyne ulaşır ve bireylerde gevşemeye rahatlamaya ve ayrıyeten gün içinde kendilerini daha âlâ hissetmelerine yardımcı olur
- İçerdiği C vitamini bağışıklığı güçlendirir hastalıklara karşı kalkan oluşturur Yeşil çay niasin riboflavin folik asit potasyum magnezyum ve flor içerir
- Yeşil çay polifenollerden zengindir Çay bitkisinde bulunan fenolik bileşikler bireylerin antioksidan kapasitesini arttırarak bağışıklığını güçlendirir
- İçerdiği kafein canlılık verir yorgunluğu giderir
- Yeşil çayın içerdiği kateşinler kılcal damarları güçlendirir antioksidan özelliği sayesinde radyasyona mikrop ve bakterilere karşı hami tesir gösterir
- Yeşil çayın içerdiği kateşinler kafeinin metabolizmayı hızlandırıcı ve yağ yakımını olumlu tesiri sayesinde kilo denetiminde yardımcı olur
- Yeşil çay besin tüketiminin azaltılmasını sağlayarak obezitenin oluşumu üzerinde engelleyici bir tesire sahiptir
- Beden yağının azalmasına yardımcı olur
- Ağız kokusunu önlemede tesirlidir ve yeşil çay ağız içindeki bakterilerin dişlere yapışmasına ve çoğalmasına pürüz olarak diş çürümesine karşı hamidir
- Kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur
- Yeşil çayın vücut kitle indeksi bel etrafı ve kolesterolün azalmasına yardımcı olur
- Yeşil çay kansere karşı kollayıcıdır
- LDL kolesterolün düşmesine yardımcı olur
Lütfen hekiminize istişareden tüketmeyiniz