Uzm Dyt Beyza Vural Öten hangi sütün insan sıhhatine daha faydalı olduğu tartışmalarının olduğunu tabir Büyükesat Escort ederek bu konusunda açıklamalarda bulundu
Uzm Dyt Öten Süt bebeklikten yaşlanma periyoduna kadar protein ve kalsiyum içeriği ile sıhhatimiz için çok yararlı bir besin unsurudur Biyolojik pahası yüksek protein yağ Beşevler Escort çeşitli vitamin ve mineraller taşır İnek keçi manda koyun sütü ve bunlardan elde edilen yoğurtlar ve çeşit çeşit peynirler mutfağımızda epey geniş yer almaktadır
Lakin herkes tarafından basitçe sindirilemediği için Cebeci Escort otoimmün hastalıkların tedavisinde inek sütü protein alerjisi olanlarda laktoz intoleransı yaşayanlarda ya da vegan beslenme tercih edenlerde hayvansal sütler yerine bitki bazlı sütler tercih edilmelidir Bu sütler görünüşte inek sütü ya da öbür hayvansal sütlere misal ama nohut üzere baklagillerden badem susam üzere yağlı tohumlardan yulaf pirinç üzere tahıllardan yahut karabuğday kinoa üzere psödotahıllardan suda çözünür özleri çıkarılarak elde edilir dedi
Bitkisel sütlerin laktoz ve kolesterol içermediğini vurgulayan Öten Bitkisel sütler inek sütü yahut öbür hayvansal sütler üzere laktoz içermediği için gaz şişkinlik ve hazımsızlık yapmıyor Kolesterol içermediği için ve yüksek ölçüde doymamış yağ içeriği ile kalp damar sıhhatini hami tesiri var Lakin inek sütüne kıyasla kalsiyum içeriği düşüktür Bilhassa gelişme devrindeki çocuklarda kemik sıhhatinin desteklenmesi gerektiği için kâfi bir besin kaynağı değildir tabirlerini kullandı
En çok tercih edilen bitkisel sütleri sıralayan Uzman Dyt Beyza Vural Öten şu bilgileri verdi
“Badem sütü Bademler suda muhakkak bir mühlet bekletilip öğütülür ve süzülür Elde edilen beyaz sıvı badem sütüdür Yüksek oranda tekli doymamış yağ asitleri MUFA protein lif E vitamini magnezyum selenyum potasyum çinko fosfor ve bakır içerir Kardiyovasküler hastalık riskleri açısından insan sıhhatine yararlıdır
Soya sütü Soya içerdiği esansiyel aminoasitler nedeniyle değerli bir protein kaynağıdır Tekli ve çoklu doymamış yağ asitlerini içerir İçerdiği fitokimyasal hususlar sayesinde kolesterol osteoporoz ve kimi kanserleri düzgünleştirici tesiri vardır
Yulaf sütü Besleyici bir tahıldır Âlâ bir aminoasit yağ asitleri vitamin mineral ve antioksidan bileşiklere sahiptir Glukan içeriğiyle sindirim sistemine kolorektal kanseri önlemede kan glukoz ve kolesterol düzeyini düşürücü tesiri vardır
Pirinç sütü Hipoalerjenik bir tahıldır Alerji problemleri olanlar için emniyetli kaynaktır Lakin karbonhidrat içeriği yüksektir gücün yüzde 89 u karbonhidrattan gelmektedir Kalsiyum ve B12 vitamini açısından yetersiz bir kaynaktır ve arsenik içeriği nedeniyle uzun vadede tüketilmesi sıhhat sıkıntılarına yol açabilir
Hindistan Cevizi sütü Yüzde 95 doymuş yağ içermektedir Laurik asit içeriğiyle Ldl kötü kolesterolü düşürüp Hdl iyi kolesterolü artırmaya yardımcıdır